Alguns dos melhores cacaus do mundo e seus mais finos milésimes, para os grandes chocolates do momento, tem origem em microlimas da América Latina, como Venezuela, República Dominicana e Bolívia. É de lá que vem a matriz do Selenitas Gold, um bombom em que a camada do chocolate recobre uma castanha-do-pará brasileira. Duas informações culturais: uma, o teor de selênio das castanhas, considerado agente anticancerígeno; outra, a Bolívia, não o Pará, é a maior exportadora da iguaria.
