Um dos principais whiskies da destilaria Balblair é o 1975 (engarrafado em 2007), envelhecido em barris de xerez, com indícios de frutas vermelhas maduras como a maçã, pêra e malte. O paladar é aveludado e chega nos aromas de especiarias, como o chocolate amargo, taninos e frutas vermelhas. Com este engarrafamento em especial, ganhou a Medalha de Ouro no International Spirits Challenge 2008 e alcançou o topo da classificação no Mundial de Whisky Awards 2010. Preço sugerido de 185 €, cerca de R$ 410.
